{"id":1010,"date":"2023-07-26T09:30:45","date_gmt":"2023-07-26T07:30:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cinatur.loading.net\/vegetable-series-tomato-and-cucumber-your-allies-in-the-kitchen\/"},"modified":"2023-07-26T09:35:03","modified_gmt":"2023-07-26T07:35:03","slug":"special-legumes-la-tomate-et-le-concombre-vos-allies-culinaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/special-legumes-la-tomate-et-le-concombre-vos-allies-culinaires\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cial l\u00e9gumes: la tomate et le concombre, vos alli\u00e9s culinaires"},"content":{"rendered":"<p>Pour nous, la consommation de<a href=\"http:\/\/www.cinatur.com\/fr\/produits\/legumes-exportateurs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>\u00a0l\u00e9gumes frais<\/b><\/a>\u00a0de qualit\u00e9 est tellement importante, que nous souhaitons leur consacrer un chapitre afin de mettre en lumi\u00e8re les bienfaits significatifs apport\u00e9s par chaque produit que nous cultivons chez CINATUR, en commen\u00e7ant par la\u00a0<b>tomate<\/b>\u00a0et le\u00a0<b>concombre<\/b>. Ces deux aliments\u00a0<b>100% m\u00e9diterran\u00e9ens<\/b>\u00a0s\u2019emploient dans notre cuisine pratiquement au quotidien. La cuisine plus traditionnelle, plut\u00f4t bas\u00e9e sur les rago\u00fbts, utilise la tomate pour la pr\u00e9paration de la sauce dans les plats les plus d\u00e9licieux. Par ailleurs, le concombre appara\u00eet tr\u00e8s fr\u00e9quemment dans les plats froids tels que les salades, en apportant une touche de fra\u00eecheur \u00e0 tous les plats dans lesquels il figure.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">Les propri\u00e9t\u00e9s de la tomate<\/h2>\n<p>En tant que\u00a0<b>producteurs de tomates<\/b>\u00a0exp\u00e9riment\u00e9s, nous devons indiquer les propri\u00e9t\u00e9s qu\u2019elles contiennent, car la tomate m\u00e9rite d\u2019occuper une place de choix dans l\u2019alimentation quotidienne de tout \u00eatre humain. Parmi ses nombreuses qualit\u00e9s, la tomate a des\u00a0<b>effets diur\u00e9tiques<\/b>, car elle aide \u00e0 \u00e9liminer les toxines dont notre corps doit se d\u00e9barrasser, et elle aide \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire les\u00a0<b>probl\u00e8mes cardio-vasculaires<\/b>\u00a0et les risques d\u2019infarctus. Ce l\u00e9gume-fruit savoureux nous aide \u00e0 maintenir une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Une consommation quotidienne favorisera notre syst\u00e8me immunitaire en le renfor\u00e7ant et en pr\u00e9venant certaines maladies.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">Quelle est la composition nutritionnelle de la tomate ?<\/h2>\n<p>Il est tr\u00e8s important de conna\u00eetre ce qu\u2019apportent\u00a0<b>sur le plan nutritionnel<\/b>\u00a0certains aliments tels que la tomate. Faible en calories, 100 grammes environ de tomate apportent 18 kilocalories. On retrouve dans sa composition de l\u2019eau, des fibres, des vitamines, des min\u00e9raux et des sucres dans une moindre mesure. Les quantit\u00e9s approximatives sont les suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Eau : 94%<\/li>\n<li>Glucides : 3,5 grammes.<\/li>\n<li>Fibres : 1,4<\/li>\n<li>Prot\u00e9ines : 0,88<\/li>\n<li>Graisses : 0,21<\/li>\n<li>Calcium : 10,6 milligrammes.<\/li>\n<li>Potassium : 242<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">P\u00e9riodes de culture des tomates<\/h2>\n<p>L\u2019entreprise CINATUR se consacre \u00e0 la\u00a0<b>production de l\u00e9gumes de qualit\u00e9<\/b>\u00a0en Espagne, ainsi qu\u2019\u00e0 la\u00a0<b>distribution de l\u00e9gumes\u00a0<\/b>comme la tomate. Notre syst\u00e8me de culture respecte les cycles habituels de chaque aliment afin d\u2019obtenir un produit final de la meilleure qualit\u00e9. En ce qui concerne la tomate, sa\u00a0<b>p\u00e9riode de culture<\/b>\u00a0avant r\u00e9colte s\u2019\u00e9tend approximativement de septembre \u00e0 mi-mai, en mettant \u00e0 profit les temp\u00e9ratures hivernales pour sa croissance et le climat temp\u00e9r\u00e9 du printemps pour sa maturation et sa r\u00e9colte. En tant qu\u2019<b>exportateurs de l\u00e9gumes<\/b>, nous respectons les p\u00e9riodes de maturation afin d\u2019obtenir des r\u00e9coltes satisfaisantes.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">Propri\u00e9t\u00e9s du concombre<\/h2>\n<p>Le\u00a0<b>concombre<\/b>\u00a0est un l\u00e9gume-fruit r\u00e9put\u00e9 pour sa fra\u00eecheur, que l\u2019on utilise souvent dans des recettes froides plus estivales. Cet aliment se pr\u00e9sente alors en salade ou sous forme de cr\u00e8me et il se consomme g\u00e9n\u00e9ralement cru. Le concombre apporte de nombreuses\u00a0<b>propri\u00e9t\u00e9s<\/b>, surtout sa peau. Ce v\u00e9g\u00e9tal est fr\u00e9quemment utilis\u00e9 pour les\u00a0<b>soins cosm\u00e9tiques<\/b>, gr\u00e2ce \u00e0 sa concentration en vitamines et en acides tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques, qui aident \u00e0 r\u00e9duire les irritations ou les inflammations sur le plan cutan\u00e9. D\u2019autre part, n\u2019oublions pas qu\u2019il est tr\u00e8s l\u00e9ger et aide \u00e0 dig\u00e9rer en r\u00e9duisant les lourdeurs ou l\u2019acidit\u00e9.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">Quelle est la composition nutritionnelle du concombre ?<\/h2>\n<p>Tout comme la tomate, ce merveilleux l\u00e9gume est tr\u00e8s l\u00e9ger et tr\u00e8s peu calorique. Fibres, potassium, magn\u00e9sium, vitamines et surtout eau sont les\u00a0<b>\u00e9l\u00e9ments de base<\/b>\u00a0contenus dans le concombre. Les quantit\u00e9s pour 100 grammes sont les suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li>Eau : 96,6%<\/li>\n<li>Glucides : 1,9<\/li>\n<li>Fibres : 0,7<\/li>\n<li>Prot\u00e9ines : 0,63<\/li>\n<li>Graisses : 0,2<\/li>\n<li>Calcium : 18<\/li>\n<li>Potassium : 140<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"font-size: 22px;\">Propri\u00e9t\u00e9s du concombre<\/h2>\n<p>La p\u00e9riode de culture du concombre est tr\u00e8s semblable \u00e0 celle des tomates, m\u00eame si on proc\u00e8de avant \u00e0 sa r\u00e9colte. Le cycle n\u00e9cessaire \u00e0 une croissance saine s\u2019\u00e9tend de septembre \u00e0 d\u00e9but avril, afin qu\u2019ils soient pr\u00eats pour l\u2019\u00e9t\u00e9.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cinatur.com\/fr\/contact\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CINATUR<\/a>\u00a0est un distributeur de fruits et de l\u00e9gumes qui sont produits en Espagne. Chaque ann\u00e9e, nous am\u00e9liorons nos syst\u00e8mes de culture et de processus afin d\u2019offrir un produit final de qualit\u00e9. Vous souhaitez en savoir plus sur nos autres sp\u00e9cialit\u00e9s horticoles ?\u00a0<a title=\"Suivez notre blog\" href=\"http:\/\/www.cinatur.com\/fr\/news\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Suivez notre blog<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour nous, la consommation de\u00a0l\u00e9gumes frais\u00a0de qualit\u00e9 est tellement importante, que nous souhaitons leur consacrer un chapitre afin de mettre en lumi\u00e8re les bienfaits significatifs apport\u00e9s par chaque produit que&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1004,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1010"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1013,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions\/1013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}