{"id":884,"date":"2023-07-21T11:56:32","date_gmt":"2023-07-21T09:56:32","guid":{"rendered":"http:\/\/cinatur.loading.net\/the-tomato-a-healthy-food-and-perfect-for-summer\/"},"modified":"2023-07-28T14:37:29","modified_gmt":"2023-07-28T12:37:29","slug":"la-tomate-une-nourriture-saine-et-ideale-pour-lete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cinatur.com\/fr\/la-tomate-une-nourriture-saine-et-ideale-pour-lete\/","title":{"rendered":"La tomate, une nourriture saine et id\u00e9ale pour l&rsquo;\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><b>La tomate<\/b>\u00a0est un l\u00e9gume largement utilis\u00e9 dans le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en. Il est l\u00e9ger et parfaitement combinable avec tout autre aliment. Il est \u00e0 la base de nombreux plats traditionnels et est le compl\u00e9ment id\u00e9al pour les salades, en plus il est l&rsquo;ingr\u00e9dient principal du plat \u00e9toile espagnol, le gazpacho. Sans aucun doute, la tomate est un aliment digne de la consommation quotidienne et l&rsquo;un des plus importants dans la\u00a0<b>production de l\u00e9gumes<\/b>\u00a0<b>CINATUR<\/b>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour nous mettre en contexte, l&rsquo;information nutritionnelle pour 100 grammes de tomate est la suivante :<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Calories &#8211; 17 Kcal<\/li>\n<li>Prot\u00e9ines &#8211; 1,1 grammes<\/li>\n<li>Glucides &#8211; 2,9 grammes<\/li>\n<li>Total de mati\u00e8res grasses &#8211; 0,2 grammes<\/li>\n<li>Cholest\u00e9rol &#8211; 0 milligrammes<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comme on peut le voir, la tomate est une nourriture tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re. Il a beaucoup de min\u00e9raux et de vitamines, et n&rsquo;a pratiquement pas de mati\u00e8res grasses. En outre, le pourcentage total d&rsquo;eau qui a ce l\u00e9gume est d&rsquo;environ 94%.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les\u00a0<b>avantages<\/b>\u00a0des tomates sont nombreux. Tout d&rsquo;abord, il aide \u00e0 pr\u00e9venir de nombreuses maladies cardiaques gr\u00e2ce \u00e0 son contenu \u00e9lev\u00e9 en lycop\u00e8ne (fournissant la couleur rouge), un antioxydant tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour notre corps. Aussi, avec un faible taux de sodium, la tomate devient une nourriture id\u00e9ale pour les personnes souffrant d&rsquo;hypertension.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D&rsquo;autre part, les\u00a0<b>vitamines<\/b>\u00a0que ce l\u00e9gume nous apporte sont la vitamine A, B1, B2, C et E, \u00e9tant le principal A et C. Il contient \u00e9galement des\u00a0<b>min\u00e9raux<\/b>\u00a0tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magn\u00e9sium et le fer, \u00e9tant le premier De tous les pr\u00e9dominants.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les\u00a0<b>types de tomates<\/b>\u00a0les plus courants et les plus utilis\u00e9s dans notre cuisine sont les suivants :<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Tomates cerises : il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de plus acides \u00e0 plus doux que le jaune. Ils sont id\u00e9aux en compl\u00e9ment des salades et apportent beaucoup de saveur.<\/li>\n<li>Raf tomate : sa caract\u00e9ristique principale est qu&rsquo;il a une forme irr\u00e9guli\u00e8re et a une couleur plus fonc\u00e9e. Ils sont g\u00e9n\u00e9ralement de petite taille et ont beaucoup de saveur.<\/li>\n<li>Tomates aux poires : elles sont habituellement utilis\u00e9es pour les gazpachos ou les cr\u00e8mes froides car elles sont tr\u00e8s charnues et ont beaucoup de pulpe.<\/li>\n<li>Tomates suspendues : elles ont beaucoup de graines et beaucoup de pulpe, c&rsquo;est pourquoi elles sont les plus utilis\u00e9es pour se r\u00e9pandre sur le pain.<\/li>\n<li>C\u0153ur de b\u0153uf : ils ont une peau tr\u00e8s fine et n&rsquo;ont pratiquement aucune graine. Ils sont parfaits pour la salade, car ils ont beaucoup de saveur brute.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En tant\u00a0<b>fruits et l\u00e9gumes exportateurs<\/b>,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cinatur.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CINATUR<\/a>\u00a0s&rsquo;occupe grandement de la production afin qu&rsquo;elle soit de qualit\u00e9 et de jouissance de notre consommateur final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tomate\u00a0est un l\u00e9gume largement utilis\u00e9 dans le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en. Il est l\u00e9ger et parfaitement combinable avec tout autre aliment. 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