Kumquat

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de Kumquat

El kumquat es una pequeña fruta cítrica, original del sudeste asiático, que se asemeja en tamaño y forma a una aceituna. Lo que distingue a esta fruta es que su piel es comestible y a menudo más dulce que su interior.

Tiene un sabor agridulce y se come entera, proporcionando una combinación única de sabores entre dulce y ácido.

Los kumquats son una fuente de vitamina C y se utilizan en la cocina para dar sabor a platos y postres, así como para hacer mermeladas y conservas.

Los kumquats se pueden consumir frescos o utilizarse como ingrediente en una variedad de preparaciones culinarias.

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