Kumquat

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de Kumquat

Le kumquat est un petit agrume, originaire d’Asie du Sud-Est, qui ressemble à une olive par sa taille et sa forme. La particularité de ce fruit est que sa peau est comestible et souvent plus sucrée que l’intérieur.

Il a un goût aigre-doux et se mange entier, offrant une combinaison unique de saveurs sucrées et acides.

Les kumquats sont une source de vitamine C et sont utilisés en cuisine pour aromatiser les plats et les desserts, ainsi que pour faire des confitures et des conserves.

Les kumquats peuvent être consommés frais ou utilisés comme ingrédients dans diverses préparations culinaires.

Calendrier des kumquats