¿Eres de las personas que, al llegar del supermercado, inconscientemente, o conscientemente para mantener los productos fresquitos, has metido todas las frutas y verduras que acabas de comprar en la nevera? Pues, este es un error que cometen muchos consumidores.
Existen ciertas frutas y verduras que, al igual que el estado en el que las encuentras en el supermercado, deben permanecer en tu casa. En CINATUR lo tenemos claro, no sólo por nuestra experiencia como distribuidores de frutas y hortalizas, sino porque apoyamos fielmente una dieta sostenible, una dieta en la que se consume todo lo que se compra y no se desperdicia nada por estar en mal estado. Para ello, debemos conocer los trucos más infalibles para que las frutas y verduras nos duren más tiempo.
Algunos trucos sencillos que debes seguir para mejorar la conservación de frutas y verduras y que queremos compartir contigo desde CINATUR son los siguientes:
- Frutas y verduras nunca deben de guardarse juntas. Al tener diferentes tiempos de maduración, si permanecen en el mismo sitio, pueden llegar a ponerse en mal estado mucho antes de lo debido.
- Lavar las frutas y verduras antes de guardarlas. Es importante eliminar posibles restos de suciedad para que el producto se conserve mejor y no contagien a otras frutas o verduras.
- Optar por congelar el producto antes de que se ponga en mal estado. Si no has calculado bien a la hora de comprar es mejor congelarlo, aunque pierda propiedades.
- Existen ciertos productos que son muy sensibles a los cambios de temperatura y sobre todo a las bacterias que se almacenan en las neveras. Los tomates son un claro ejemplo. La humedad del interior provoca una alteración del sabor y los vuelve más blandos.
- La sandía, es una fruta que el frío de la nevera afecta mucho a sus propiedades antioxidantes, los carotenoides.
Con estos consejos, las frutas y verduras que te comas estarán en perfectas condiciones y mantenido el 100% de su sabor. En CINATUR somos proveedores de frutas y proveedores de hortaliza de calidad y en nuestro sistema de producción seguimos a raja tabla estos consejos.
