Le poivre est un légume qui peut manger presque toute l’année. En CINATUR nous sommes experts dans la production de légumes et de produire des poivrons en trois variétés, rouge, vert et jaune. La distribution des légumes comme cela est essentiel pour une alimentation équilibrée. Dans le post d’aujourd’hui, nous voulons partager avec vous quelques recettes très sains qui comprennent ce légume nutritif qui peut être mangé cru ou cuit et voilà pourquoi offre beaucoup de temps pour se rendre au travail dans la cuisine. Tout d’abord, toute variété de poivre contient une teneur élevée en vitamine C et la vitamine B6, qui est très bénéfique pour tout ce qui concerne le système nerveux central. Cet aliment contient également le bêta-carotène, qui aide à prévenir le cancer, les maladies oculaires telles que catataratas, les maladies cardiaques et des hémorragies cérébrales. Plus précisément, le poivron rouge contient une variante appelée carotène lycopène qui a très bénéfique pour les propriétés anticancéreuses de santé.
En CINATUR nous avons sélectionné nos recettes préférées, faciles à réaliser et idéal pour toutes les occasions et pour tous les palais.
Red pepper pesto
Pour cette recette, vous avez besoin de 3 poivrons rouges à rôti, 2 gousses d’ail pelées, 20 gr de noisettes ou d’amandes selon votre goût, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 2 cuillères à café de paprika fumé ou doux, 2 cuillères à soupe de coriandre hachée, le sel et le poivre au goût. Tout ce que vous avez à faire est de broyer tous ces aliments ensemble et le tour est joué!
Rôti poivre rouge houmous
Cette recette est très sain et a également un traitement extrêmement facile. Vous aurez besoin de 1 poivron rouge rôti précédemment, 2 tasses de pois chiches cuits et pelées, 1 gousse d’ail, 2 citrons pressé, 1 cuillère à soupe de tahini, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 cuillère à café de paprika doux et d’autres cumin poudre et le sel au goût. Moud et mélange tous les aliments et vous obtenez une sauce pour servir avec des crudités qui ravira tout le monde. Alors qu’attendez-vous pour préparer ces recettes fantastiques avec des légumes étoiles que nous produisons en CINATUR. Comme les experts distributeurs de légumes que nous recommandons pour vous de prendre une alimentation saine.
